민생안정지원단, 먹거리 물가 점검을 위해 제과제빵 및 식자재 유통급식 업체 방문

[첨부: 보도자료_제과제빵 및 식자재 유통급식 현장방문_260708.hwpx] 보도자료 보도시점 2026. 7. 8.(수) 16:00 배포 2026. 7. 8.(수) 13:30 민생안정지원단, 먹거리 물가 점검을 위해 제과·제빵 및 식자재 유통·급식 업체 방문 - ‘학화1934베이스캠프’와 ‘천안시 농협조합공동사업법인’을 방문하여 최근 식자재 가격 인상에 따른 물가현황 점검 및 간담회 실시 범부처 민생안정지원단 (단장: 장도환)은 7월 8일(수), 최근 계란 및 농산물 등 식자재 물가 상승에 따른 제과·제빵 및 급식 물가를 점검하기 위해 충남 천안시 소재 ‘학화1934베이스캠프’와 ‘천안시 농협조합공동사업법인 및 학교급식지원센터’ 를 방문하고, 대한 제과협회 천안시지부 및 한국농수산식품유통공사 등 관계자 등과 간담회를 개최 하였다.  학화1934베이스캠프: 학화할머니호두과자 천안 4개 점포에 호두과자를 공급하는 공장으로 하루 평균 10만개의 호두과자 생산  천안시 농협조합공동사업법인: 천안 내 12개 농협이 공동출자한 비영리 법인으로, 급식사업(학교급식 701개교, 공공급식 50개 사업장)과 유통사업 운영 중 이번 현장방문은 최근 고환율, 원자재 가격 급등 및 기후변화 등으로 먹거리 물가 에 대한 상방압력이 지속 될 것으로 예상됨에 따라, 현장에서 직접 점검 하기 위해 이루어졌다. 민생안정지원단은 우선 ‘학화1934베이스캠프’ 를 둘러보며 1934년부터 4대째 가업을 승계 중인 조경찬 대표를 만나 제과·제빵 분야의 최근 생산원가 현황 에 대해 전해들었다. 조 대표는 “최근 계란 등 원재료 가격과 인건비가 급등하여 호두과자 생산원가가 약 20% 상승 하였지만 이를 소비자 가격에 즉각 반영 하기 어려운 상황 ”이라며 애로사항을 언급하였다. 민생안정지원단은 또한 대한제과협회 천안시 지부 관계자 등과 간담회 를 통해 최근 식자재 및 물류비 상승으로 인한 제과·제빵 분야의 생산비 및 판매가격 현황을 점검 하고, 생산원가 절감을 위한 업계의 제안을 경청 하였다. 관계자들은 특히 제과·제빵에 필수적인 계란의 안정적 공급이 중요 함을 강조하였다. 이어 민생안정지원단은 ‘천안시 농협조합공동사업법인 및 학교급식지원센터’ 를 방문하여 홍승주 대표이사 및 한국농수산식품유통공사 관계자 등 과 간담회를 갖고 식자재 가격 변동을 최소화하기 위한 방안 을 논의하였다. 홍 대표이사는 “채소 등 농산물 가격은 비교적 안정적이나 계란, 닭고기, 돼지고기 등 축산물 가격 상승으로 원가부담이 가중되고 있는 상황으로, 농가와 직접 계약 재배 및 물품가격결정 분과위원회 * 에서의 가격협의 를 통해 납품 가격 변동폭을 최소화 하고 안정적으로 학교급식 공급 을 유지하기 위해 노력 하고 있다”고 언급하였다. * 천안시·교육청·영양(교)사·농가·학부모 등이 참여하며, 매월 협의를 통해 식자재 납품단가의 최저가 또는 적정가 결정 장도환 단장은 “정부는 먹거리 물가 안정을 위해 농축산물 할인지원 , 신선란 수입물량 확대 및 소상공인에 수입 신선란 공급 , 할당관세 등 다양한 정책을 시행중”임을 언급하며 “앞으로도 재정·세제·금융 등 가용한 정책수단을 모두 활용 하여 물가안정과 서민부담 경감을 위해 지속 노력할 것 ”이라고 강조하였다. 담당 부서 민생경제국 민생안정지원단 책임자 팀 장 최은경 (04-●●●●-2861) 담당자 사무관 황지현 (s●●●@korea.kr) 주무관 황정현 (ioikt\r●●@korea.kr)

[첨부: 보도자료_제과제빵 및 식자재 유통급식 현장방문_260708.pdf] 민생안정지원단, 먹거리 물가 점검을 위해 제과·제빵 및 식자재 유통·급식 업체 방문 - ‘학화1934베이스캠프’와 ‘천안시 농협조합공동사업법인’을 방문하여 최근 식자재 가격 인상에 따른 물가현황 점검 및 간담회 실시 범부처 민생안정지원단(단장: 장도환)은 7월 8일(수), 최근 계란 및 농산물 등 식자재 물가 상승에 따른 제과·제빵 및 급식 물가를 점검하기 위해 충남 천안시 소재 ‘학화1934베이스캠프’와 ‘천안시 농협조합공동사업법인 및 학교급식 지원센터’를 방문하고, 대한제과협회 천안시지부 및 한국농수산식품유통공사 등 관계자 등과 간담회를 개최하였다.  학화1934베이스캠프: 학화할머니호두과자 천안 4개 점포에 호두과자를 공급하는 공장으로 하루 평균 10만개의 호두과자 생산 ‚ 천안시 농협조합공동사업법인: 천안 내 12개 농협이 공동출자한 비영리 법인으로, 급식사업(학교급식 701개교, 공공급식 50개 사업장)과 유통사업 운영 중 이번 현장방문은 최근 고환율, 원자재 가격 급등 및 기후변화 등으로 먹거리 물가에 대한 상방압력이 지속될 것으로 예상됨에 따라, 현장에서 직접 점검 하기 위해 이루어졌다. 민생안정지원단은 우선 ‘학화1934베이스캠프’를 둘러보며 1934년부터 4대째 가업을 승계 중인 조경찬 대표를 만나 제과·제빵 분야의 최근 생산원가 현황에 대해 전해들었다. 조 대표는 “최근 계란 등 원재료 가격과 인건비가 급등하여 호두과자 생산원가가 약 20% 상승하였지만 이를 소비자 가격에 즉각 반영하기 어려운 상황”이라며 애로사항을 언급하였다. 민생안정지원단은 또한 대한제과협회 천안시 지부 관계자 등과 간담회를 통해 최근 식자재 보도시점 2026. 7. 8.(수) 16:00 배포 2026. 7. 8.(수) 13:30 보도자료

-- 1 of 2 --

및 물류비 상승으로 인한 제과·제빵 분야의 생산비 및 판매가격 현황을 점검 하고, 생산원가 절감을 위한 업계의 제안을 경청하였다. 관계자들은 특히 제과·제빵에 필수적인 계란의 안정적 공급이 중요함을 강조하였다. 이어 민생안정지원단은 ‘천안시 농협조합공동사업법인 및 학교급식지원센터’를 방문하여 홍승주 대표이사 및 한국농수산식품유통공사 관계자 등과 간담회를 갖고 식자재 가격 변동을 최소화하기 위한 방안을 논의하였다. 홍 대표이사는 “채소 등 농산물 가격은 비교적 안정적이나 계란, 닭고기, 돼지고기 등 축산물 가격 상승으로 원가부담이 가중되고 있는 상황으로, 농가와 직접 계약재배 및 물품가격결정 분과위원회*에서의 가격협의를 통해 납품가격 변동폭을 최소화하고 안정적으로 학교급식 공급을 유지하기 위해 노력하고 있다”고 언급하였다. * 천안시·교육청·영양(교)사·농가·학부모 등이 참여하며, 매월 협의를 통해 식자재 납품 단가의 최저가 또는 적정가 결정 장도환 단장은 “정부는 먹거리 물가 안정을 위해 농축산물 할인지원, 신선란 수입물량 확대 및 소상공인에 수입 신선란 공급, 할당관세 등 다양한 정책을 시행중”임을 언급하며 “앞으로도 재정·세제·금융 등 가용한 정책수단을 모두 활용하여 물가안정과 서민부담 경감을 위해 지속 노력할 것”이라고 강조 하였다. 담당 부서 민생경제국 민생안정지원단 책임자 팀 장 최은경 (04-●●●●-2861) 담당자 사무관 황지현 (s●●●@korea.kr) 주무관 황정현 (ioikt\r●●@korea.kr)

-- 2 of 2 --