{"id":"c8bf8e66-aad3-4188-bdc8-b0b3fd08f742","doc_type":"dataset","title":"농촌진흥청_전통주 제조법","summary":"다양한 작물을 활용해 나만의 전통주를 만들어보세요. 본 서비스에서는 쌀, 과일, 곡물 등 여러 농산물을 이용한 전통주 제조 방법과 과정별 핵심 기술을 자세히 안내합니다. 발효 과정, 재료 배합, 숙성 방법 등 기본적인 제조법은 물론, 실패를 줄이기 위한 주의사항까지 함께 제공하여 누구나 안전하고 올바르게 전통주를 만들 수 있도록 돕습니다.","body":"다양한 작물을 활용해 나만의 전통주를 만들어보세요. 본 서비스에서는 쌀, 과일, 곡물 등 여러 농산물을 이용한 전통주 제조 방법과 과정별 핵심 기술을 자세히 안내합니다. 발효 과정, 재료 배합, 숙성 방법 등 기본적인 제조법은 물론, 실패를 줄이기 위한 주의사항까지 함께 제공하여 누구나 안전하고 올바르게 전통주를 만들 수 있도록 돕습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 구성되어 있으며, 가정에서도 응용 가능한 실용적인 정보가 가득합니다. 전통의 맛과 현대적인 감각이 어우러진 전통주 제조를 통해 새로운 농산물 활용 가치를 경험해보세요. 지금 바로 확인하고 특별한 나만의 술을 만들어보세요!\n\n분류: 농축수산\n제공기관: 농촌진흥청\n데이터형식: XML\n키워드: 농업,전통주,술제조,제조법,농사\n수정일: 2026-04-10","ministry_code":"RDA","ministry_name":"농촌진흥청","org_type":"청","category":"dataset_file","published_at":"2021-05-17T00:00:00+09:00","fetched_at":"2026-08-09T14:26:54+09:00","source_url":"https://www.data.go.kr/data/15081314/openapi.do","source_tier":"T1_api","alt_sources":[],"attachments":[],"law_ref":[],"region":null,"kogl_type":1,"kogl_notice":"공공누리 제1유형: 출처표시. 원문: 농촌진흥청","lang":"ko","links":{"related_by_law":[],"same_ministry_recent":[{"id":"b65968ae-1350-4e33-b500-f548413eb15c","doc_type":"notice","title":"2026년도 농업기술대상 공고","published_at":"2026-08-10T00:00:00+09:00"},{"id":"6dd24edb-499a-4958-b660-34530507e207","doc_type":"notice","title":"농약·비료류 (바로커 상토 등 58품목) 입찰구매(공고 제2026-143호)","published_at":"2026-08-07T10:02:00+09:00"},{"id":"e5cdec00-216b-4171-a154-9d38eff11e37","doc_type":"notice","title":"2026년 농촌진흥청 과장급 후보자 역량교육 용역","published_at":"2026-08-06T17:10:00+09:00"},{"id":"c0ae7959-2547-4bf6-8437-ed2b417badc8","doc_type":"notice","title":"고성능액체크로마토그래피 질량분석기 구매","published_at":"2026-08-06T14:31:00+09:00"},{"id":"c95f7c21-0b06-4403-a188-792842079652","doc_type":"notice","title":"시약초자류(antibody 등 26품목) 전자입찰(163호)","published_at":"2026-08-06T10:18:00+09:00"}]}}