{"id":"90aa9c1e-8c19-4c22-ad53-3fa827f44ba2","doc_type":"notice","title":"전통발효식품육성","summary":"전통식품산업 사업자에게 전통식품·주 기반종성 및 식품명인 발굴 육성 서비스분야: 농림축산어업 지원대상: ○ 농업인, 농업법인, 식품기업, 지자체 등","body":"전통식품산업 사업자에게 전통식품·주 기반종성 및 식품명인 발굴 육성\n\n서비스분야: 농림축산어업\n지원대상: ○ 농업인, 농업법인, 식품기업, 지자체 등\r\n- 전통발효식품육성 사업 세부 사업 목적에 부합하는 자격(관련 사업 실적 등)을 갖춘 사업자\n선정기준: ○ 세부 사업별로 사업자 모집이 필요한 경우 한국농수산식품유통공사 홈페이지를 통한 사업자 모집 공고 후 접수된 사업 신청서를 검토·평가하여 사업 대상자를 선정\n지원내용: ○ 전통식품산업진흥 : 전통식품산업 세분화 조사, 발효미생물상품화지원사업 등 전통식품 산업진흥 기반조성 및 활성화\r\n\r\n○ 전통주산업진흥 : 주류산업정보 실태조사, 찾아가는 양조장사업, 발효제 보급사업 등 전통주 산업진흥 기반구축 및 활성화\r\n\r\n○ 식품명인 발굴 육성 \r\n- 우수한 우리식품의 계승ㆍ발전을 위한 식품제조ㆍ가공ㆍ조리 등 분야를 정하여 식품명인으로 지정.육성\r\n- 식품명인의 발굴과 발굴된 명인 및 제품에 대해 홍보 및 판로 확대\r\nㆍ(식품명인 지정 대상) 해당 식품 제조.가공.조리 분야에 계속해서 20년 이상 종사한 자\r\nㆍ전통식품의 제조.가공.조리방법을 원형대로 보전하고 있으며 이를 그대로 실현할 수 있는 자\r\nㆍ식품명인으로부터 보유기능에 대한 전수교육을 5년(식품명인 사망 시는 2년) 이상 받고 10년 이상 그 업에 종사한 자\r\n\r\n○ 식품명인체험홍보관 \r\n- (명칭/위치) 한국전통식품문화체험관 이음(Eeum) / 서울 역삼동 621-16, (1층) 전통주 갤러리, (2~3층) 식품명인 체험홍보관\r\n- (전시) 전통식품 관련 콘텐츠, 제품, 주기 및 식기 등\r\n- (교육) 역사ㆍ문화, 제조방법, 특성, 어울리는 음식, 음용방법 등 \r\n- (체험) 명인의 전통식품 만들기, 전통식품 요리강좌, 전통주 테이스팅 및 술 담그기, 다도 체험 등\r\n- (판매.임대) 명인제품, 전통주 판매 및 카페 운영 / 교육 공간 임대 \r\n\r\n○ 발효미생물상품화지원\r\n- 지원자격 및 요건\r\nㆍ(종균보급기관) 유용균주를 확보하고 있으면서 보급이 가능한 기관\r\nㆍ(제조업체) 장류, 식초류를 제조하는 식품기업, 영농조합법인, 농업회사법인 등 \r\n- 사업내용\r\nㆍ(종균 보급) 장류, 식초류 제조업체 맞춤형 유용균주 보급\r\nㆍ(상품화) 공급받은 유용균주를 활용하여 제품개발 및 상품화\r\n\r\n○ 찾아가는 양조장 \r\n- 사업목적\r\nㆍ지역의 우수 양조장을 선정하여 생산에서 관광, 체험까지 연계된 복합 공간으로 고도화\r\nㆍ양조장의 6차 산업화 추진으로 관광 활성화 및 국내 농산물 사용확대 등 지역경제 활성화 도모\r\n- 사업내용\r\nㆍ(신규 선정) 지자체 매칭사업으로 지방비 확보 가능한 양조장 선정\r\nㆍ(맞춤형 지원) 전문기관을 통해 컨설팅 및 홍보마케팅 지원\r\nㆍ(사업비지원) 1년차 48백만원(농식품부 24, 지자체 24), 2년차 48백만원 \r\nㆍ(지원비율) 총 집행액의 80% (자부담 20%)\r\n\r\n○ 김치종균 보급사업\r\n- (사업목적) 김치의 맛·품질을 향상시키는 김치 종균을 중소 김치 업체 등에 보급·지원함으로써 국산 김치의 품질 경쟁력 제고 및 수출증대에 기여\r\n- (사업내용) 세계김치연구소가 종균을 생산하여 김치업체에 무료로 공급하고, 정부가 생산비를 보조\r\n- (지원대상) 중소 김치제조업체 \r\n- (지원규모) 연간 7,000kg 이내 \r\n- (지원비율) 100% (일부 자부담이 있을 수 있음)\r\n\r\n○ 김원료공급단지 구축\r\n- (사업목적) 김치원료 공급단지 조성을 통해 김치원료 수급 안정 및 수출 경쟁력 확보로 국내 김치산업 육성 및 세계화 추진\r\n- (사업내용) ① 김치원료 수급 안정을 위한 원료 저온저장 시설 및 ② 절임배추 생산시설 조성을 통해 김치업체의 안정적 원료 조달 지원\r\n- (지원대상) 총 3개 지자체(충북 괴산, 전남 해남, 전북 고창)\r\n- (지원비율) 40%\n지원유형: 현금\n사용자구분: 개인||법인/시설/단체\n신청기한: 각 사업별 신청기한 별도 공지\n신청방법: 기타 온라인신청||방문신청\n접수기관: 한국농수산식품유통공사\n소관: 농림축산식품부 / 중앙행정기관\n담당부서: 식품외식산업과\n문의: 한국농수산식품유통공사/06-●●●●-0731\n상세: https://www.gov.kr/portal/rcvfvrSvc/dtlEx/154300000061","ministry_code":"MAFRA","ministry_name":"농림축산식품부","org_type":"부","category":"grant","published_at":"2020-12-17T14:26:13+09:00","fetched_at":"2026-07-16T19:05:52+09:00","source_url":"https://www.gov.kr/portal/rcvfvrSvc/dtlEx/154300000061","source_tier":"T1_api","alt_sources":[],"attachments":[],"law_ref":[],"region":null,"kogl_type":1,"kogl_notice":"공공누리 제1유형: 출처표시. 원문: 농림축산식품부","lang":"ko","links":{"related_by_law":[],"same_ministry_recent":[{"id":"0c0ee1f3-e063-4ae5-a535-ebdcee8a1e89","doc_type":"press_release","title":"[사실은 이렇습니다] 7월 31일자 국민일보 '특란 한 알 166원+70원...웃돈에 움직이는 계란시장' 등 3건 기사에 대한 설명자료","published_at":"2026-07-31T17:34:04+09:00"},{"id":"c4ed6e34-5356-4f99-8b8a-2290d2da624e","doc_type":"notice","title":"인공지능 기반 식물검역 챗봇(PQ봇) 시스템 구축","published_at":"2026-07-31T11:23:00+09:00"},{"id":"76984136-fdae-47b6-a490-faccf400dc4f","doc_type":"notice","title":"차량위험도 고도화 및 비래해충 예측 시스템 구축 사업","published_at":"2026-07-31T09:27:00+09:00"},{"id":"b1464916-9cf4-4c11-b8c2-471589bce58f","doc_type":"notice","title":"자연재난 복구비용 산정기준 고시 개정 알림\n\n홍성욱\n\n농업재해지원팀\n2026.07.31\n28","published_at":"2026-07-31T00:00:00+09:00"},{"id":"4e6b6bd0-7537-49f0-b6ea-53b80cc8ba25","doc_type":"notice","title":"자연재난 복구비용 산정기준 고시 개정 알림\n\n홍성욱\n\n농업재해지원팀\n2026.07.31\n38","published_at":"2026-07-31T00:00:00+09:00"}]}}