{"id":"79b3cc94-23ab-47b1-8716-5b8537bd8c1a","doc_type":"press_release","title":"[사실은 이렇습니다] 농식품부 “제빵류 등의 가격 상승 위해 다양한 대책 추진”","summary":"10월 17일 한국경제 <버터 값 급등…연말 앞둔 베이커리사 비상>에 대한 농림축산식품부의 설명입니다 농림축산식품부는 “버터 등의 국제가격 상승에 따른 제빵류 등의 가격 상승은 관련 업계의 버터 비축분 등 감안 시 국내 가격 영향은 제한적일 전망”이라면서 “식품업계의 원료 구입 부담 완화를 위해 할당관세, 수입부가가치세 면세 등을 추진 중이며, 앞으로도 물가 안정을 위해 지속 노력할…","body":"10월 17일 한국경제 <버터 값 급등…연말 앞둔 베이커리사 비상>에 대한 농림축산식품부의 설명입니다 농림축산식품부는 “버터 등의 국제가격 상승에 따른 제빵류 등의 가격 상승은 관련 업계의 버터 비축분 등 감안 시 국내 가격 영향은 제한적일 전망”이라면서 “식품업계의 원료 구입 부담 완화를 위해 할당관세, 수입부가가치세 면세 등을 추진 중이며, 앞으로도 물가 안정을 위해 지속 노력할 계획”이라고 밝혔습니다.\n\n[기사 내용]\n\no 유럽에너지거래소(EEX)에서 11월 만기 버터 선물 가격은 톤당 7,300달러로 1년 전보다 53% 상승하면서 베이커리 업계의 부담은 커질 것으로 전망\n\n[농식품부 설명]\n\n국내 수급상황과 정부 대책 등으로 제빵류 등의 가격 상승은 제한적일 것으로 전망되나, 주요 재료의 수급이 안정적으로 유지될 수 있도록 업계 소통 강화, 국제동향 파악, 수입선 다변화 등 다양한 대책을 추진하겠습니다.\n\n제빵류의 원재료 중 버터의 비중은 2.6%로 낮으며, 관련 업계에서 연말까지 필요한 물량을 이미 비축을 해둔 상황이며, 밀(63.4%)의 국제가격*은 안정세를 보이고 있습니다. 이에 따라 당분간 원재료 국제가격 상승으로 인한 제빵류 제품가격 영향은 제한적일 것으로 전망됩니다.\n\n* 밀(HRW) 가격 동향(US$/톤) : (‘23년 평균) 285 → (’24.9.30~10.4주간 평균) 221 / 밀(SRW) 가격 동향(US$/톤) : (‘23년 평균) 237 → (’24.9.30~10.4주간 평균) 220\n\n** 버터 수입단가(원/kg) : (‘22) 8,989→ (’23) 9,787 → (‘24.9) 11,330\n\n정부는 앞으로도 지속적인 버터 수급 안정을 위해 주요 수입국가 변경 등 다양한 대책을 추진하는 한편, 업계의 원료 구입 부담 완화를 위해 식품 원자재에 대한 할당관세, 수입부가가치세 면세 등을 지속 추진하고, 관련 업계와 소통을 강화하겠습니다.\n\n문의 : 농림축산식품부 축산경영과(04-●●●●-2340), 푸드테크정책과(04-●●●●-2123)\n\n정책브리핑의 자료는 「공공누리 제1유형:출처표시」의 조건에 따라 자유롭게 이용이 가능합니다. 다만, 사진의 경우 제3자에게 저작권이 있으므로 사용할 수 없습니다. 기사 이용 시에는 출처를 반드시 표기해야 하며, 위반 시 저작권법 제37조 및 제138조에 따라 처벌될 수 있습니다. <자료출처=정책브리핑 www.korea.kr>","ministry_code":"MAFRA","ministry_name":"농림축산식품부","org_type":"부","category":"정책뉴스","published_at":"2024-10-18T07:48:00+09:00","fetched_at":"2026-07-04T11:49:05+09:00","source_url":"https://www.korea.kr/briefing/actuallyView.do?newsId=148935206&call_from=openData","source_tier":"T1_api","alt_sources":[],"attachments":[],"law_ref":[],"region":null,"kogl_type":1,"kogl_notice":"공공누리 제1유형: 출처표시. 원문: 농림축산식품부","lang":"ko","links":{"related_by_law":[],"same_ministry_recent":[{"id":"0c0ee1f3-e063-4ae5-a535-ebdcee8a1e89","doc_type":"press_release","title":"[사실은 이렇습니다] 7월 31일자 국민일보 &apos;특란 한 알 166원+70원...웃돈에 움직이는 계란시장&apos; 등 3건 기사에 대한 설명자료","published_at":"2026-07-31T17:34:04+09:00"},{"id":"c4ed6e34-5356-4f99-8b8a-2290d2da624e","doc_type":"notice","title":"인공지능 기반 식물검역 챗봇(PQ봇) 시스템 구축","published_at":"2026-07-31T11:23:00+09:00"},{"id":"76984136-fdae-47b6-a490-faccf400dc4f","doc_type":"notice","title":"차량위험도 고도화 및 비래해충 예측 시스템 구축 사업","published_at":"2026-07-31T09:27:00+09:00"},{"id":"b1464916-9cf4-4c11-b8c2-471589bce58f","doc_type":"notice","title":"자연재난 복구비용 산정기준 고시 개정 알림\n\n홍성욱\n\n농업재해지원팀\n2026.07.31\n28","published_at":"2026-07-31T00:00:00+09:00"},{"id":"4e6b6bd0-7537-49f0-b6ea-53b80cc8ba25","doc_type":"notice","title":"자연재난 복구비용 산정기준 고시 개정 알림\n\n홍성욱\n\n농업재해지원팀\n2026.07.31\n38","published_at":"2026-07-31T00:00:00+09:00"}]}}