{"id":"37fa4bd9-718c-4101-b8c3-e18c8335c60e","doc_type":"dataset","title":"식품의약품안전처_식품기준규격 정보 서비스","summary":"- 「식품위생법」제7조1항 및 「축산물 위생관리법」제4조2항에 따라 식품 등의 제조·가공·사용·조리·보존 방법에 관한 기준과 성분에 관한 규격 정보를 제공하고 있습니다. - 「식품의 기준 및 규격」에서는 식품 등의 품질확보, 위해 요소관리 등을 위한 식품원료 기준, 제조·가공기준, 보존 및 유통기준, 식품접객업소(집단급식소 포함)의 조리식품 등에 대한 기준 및 규격을 규정하고 있으며,…","body":"- 「식품위생법」제7조1항 및 「축산물 위생관리법」제4조2항에 따라 식품 등의 제조·가공·사용·조리·보존 방법에 관한 기준과 성분에 관한 규격 정보를 제공하고 있습니다.\n- 「식품의 기준 및 규격」에서는 식품 등의 품질확보, 위해 요소관리 등을 위한 식품원료 기준, 제조·가공기준, 보존 및 유통기준, 식품접객업소(집단급식소 포함)의 조리식품 등에 대한 기준 및 규격을 규정하고 있으며, 식품의 제조부터 유통과정에 이르기까지 각 단계에서 영업자가 식품의 안전관리를 위해 준수하여야 할 구체적인 행위의 규범이라 할 수 있습니다.\n\n분류: 식품건강\n제공기관: 식품의약품안전처\n데이터형식: zip\n키워드: 식품,기준규격,식품유형,식품원료,식품공전\n수정일: 2025-11-04","ministry_code":"MFDS","ministry_name":"식품의약품안전처","org_type":"처","category":"dataset_file","published_at":"2018-11-01T00:00:00+09:00","fetched_at":"2026-08-09T14:25:17+09:00","source_url":"https://www.data.go.kr/data/15047681/fileData.do","source_tier":"T1_api","alt_sources":[],"attachments":[],"law_ref":["식품위생법","축산물 위생관리법"],"region":null,"kogl_type":1,"kogl_notice":"공공누리 제1유형: 출처표시. 원문: 식품의약품안전처","lang":"ko","links":{"related_by_law":[{"id":"0d437424-3284-4df3-ba3e-828f7bc193c5","doc_type":"press_release","title":"행정안전부, 8월 한 달간 하천·계곡 불법행위 특별단속 실시","published_at":"2026-07-30T00:00:00+09:00"},{"id":"97465606-ca27-421e-ac7c-db30780efd92","doc_type":"notice","title":"[경북] 2026년 K-외식산업 기반구축 지원 참가 모집 공고","published_at":"2026-07-23T13:34:41+09:00"},{"id":"a5a9c6f5-b6b0-46f4-baf8-6f7eeed2687b","doc_type":"notice","title":"[제주] 2026년 4차 제주수산물 수출마케팅 지원사업 지방보조금 지원계획 추가 공고","published_at":"2026-07-22T09:36:20+09:00"},{"id":"1f20bff2-6a15-4bbf-9f12-7dcf327dd866","doc_type":"press_release","title":"“영업신고와 사업자등록 신청을 한번에” 원스톱 행정서비스 시범사업 실시","published_at":"2026-06-01T00:00:00+09:00"},{"id":"860352ca-3ace-41d1-b0f6-c0af70aaa668","doc_type":"notice","title":"유전자변형 미생물 DS00001 안전성심사 결과 보고서(안)에 관한 공개의견수렴","published_at":"2026-05-29T00:00:00+09:00"}],"same_ministry_recent":[{"id":"8d315f28-27b2-41e3-98d5-dbbb70addbb8","doc_type":"notice","title":"국외 자가검사용 체외진단의료기기 동향 조사 및 시사점 연구","published_at":"2026-08-07T10:26:00+09:00"},{"id":"337826f0-82ca-4960-a276-56ed9744cfcd","doc_type":"notice","title":"체외진단의료기기 위해도 평가 및 회수 가이드라인 개발 연구","published_at":"2026-08-07T10:17:00+09:00"},{"id":"ee44dbe5-f213-458e-9734-e4374e8c111a","doc_type":"press_release","title":"[보도참고] 알레르기 유발물질 미표시 '과자' 회수 조치","published_at":"2026-08-07T00:00:00+09:00"},{"id":"dc1ee338-e1a8-4760-abaf-b7178c742e04","doc_type":"press_release","title":"[보도참고] “스테비아 토마토”, 농산물이 아닌 가공식품입니다","published_at":"2026-08-06T00:00:00+09:00"},{"id":"c5ace9be-eb9a-43eb-92ef-16b859ae1d48","doc_type":"press_release","title":"[보도참고] 식약처, “정제와 액상을 한번에” 이중제형 비타민 출시 기반 마련","published_at":"2026-08-06T00:00:00+09:00"}]}}