{"id":"36cfeed2-ebbb-40ee-960b-20a0fafaf5b0","doc_type":"dataset","title":"농촌진흥청_창업을 위한 식용 곤충요리","summary":"식용곤충, 이제는 더 맛있고 다양하게 즐겨보세요! 사람이 먹을 수 있도록 안전하게 사육·가공된 식용곤충은 영양이 풍부하지만, 그대로 섭취하기에는 다소 부담을 느낄 수 있습니다. 농사로는 이러한 인식을 개선하고 누구나 쉽게 접할 수 있도록 다양한 식용곤충 요리법과 활용 정보를 제공합니다.","body":"식용곤충, 이제는 더 맛있고 다양하게 즐겨보세요!\r\n사람이 먹을 수 있도록 안전하게 사육·가공된 식용곤충은 영양이 풍부하지만, 그대로 섭취하기에는 다소 부담을 느낄 수 있습니다. 농사로는 이러한 인식을 개선하고 누구나 쉽게 접할 수 있도록 다양한 식용곤충 요리법과 활용 정보를 제공합니다. 간편한 간식부터 일상 식단에 어울리는 메뉴까지, 실생활에 적용 가능한 조리방법을 소개하여 식용곤충을 친숙한 식재료로 바꿔드립니다. 또한 식품, 외식, 가공산업 등 다양한 분야에서 활용할 수 있는 아이디어를 함께 제공해 관련 산업 활성화에도 기여하고 있습니다. 농사로와 함께 새로운 식문화에 도전하고, 지속가능한 미래 먹거리를 경험해보세요!\n\n분류: 농축수산\n제공기관: 농촌진흥청\n데이터형식: XML\n키워드: 농업,창업,식용곤충요리,음식,조리\n수정일: 2026-04-24","ministry_code":"RDA","ministry_name":"농촌진흥청","org_type":"청","category":"dataset_file","published_at":"2019-11-12T00:00:00+09:00","fetched_at":"2026-08-09T14:26:49+09:00","source_url":"https://www.data.go.kr/data/15040895/openapi.do","source_tier":"T1_api","alt_sources":[],"attachments":[],"law_ref":[],"region":null,"kogl_type":1,"kogl_notice":"공공누리 제1유형: 출처표시. 원문: 농촌진흥청","lang":"ko","links":{"related_by_law":[],"same_ministry_recent":[{"id":"6dd24edb-499a-4958-b660-34530507e207","doc_type":"notice","title":"농약·비료류 (바로커 상토 등 58품목) 입찰구매(공고 제2026-143호)","published_at":"2026-08-07T10:02:00+09:00"},{"id":"e5cdec00-216b-4171-a154-9d38eff11e37","doc_type":"notice","title":"2026년 농촌진흥청 과장급 후보자 역량교육 용역","published_at":"2026-08-06T17:10:00+09:00"},{"id":"c0ae7959-2547-4bf6-8437-ed2b417badc8","doc_type":"notice","title":"고성능액체크로마토그래피 질량분석기 구매","published_at":"2026-08-06T14:31:00+09:00"},{"id":"c95f7c21-0b06-4403-a188-792842079652","doc_type":"notice","title":"시약초자류(antibody 등 26품목) 전자입찰(163호)","published_at":"2026-08-06T10:18:00+09:00"},{"id":"673eb636-d0c6-4e54-a1da-d307466f488d","doc_type":"notice","title":"저온저장고 1set 구매 입찰 재공고","published_at":"2026-08-04T13:53:00+09:00"}]}}